Kilchoman Cognac Cask Matured 2023
Islay Single Malt Scotch Whisky
Der Cognac Cask Islay Whisky von Kilchoman feiert sein Debut. Erstmals füllt die Destillerie einen Tropfen ab, der in 31 ausgewählten Cognac-Fässern schlummern durfte. Diese stammten von Tonellerie Bossuet aus Frankreich und wurden in Kilchomans Lagerhäuser verfrachtet, wo sie den Whisky für mindestens sechs Jahre beherbergten.
Die Reifung in Ex-Cognac-Fässern hat Noten von Birne, Aprikosen und einem Hauch gemischter Gewürze hinzugefügt, die sich wunderbar mit der natürlichen Zitrussüße und dem maritimen Torfrauch des Kilchoman verbinden.
Tasting Notes
Nase: Dominant eröffnen Äpfel und Birnen das Bouquet, ergänzt durch krautige Anklänge, subtilem Honig, exotischen Gewürzen und einer zarten Ladung Torf.
Gaumen: Eine buttrige Textur offenbart Noten von Zitronenschale, Aprikosen verfeinert mit Zimt und Muskat, die von süßem Torfrauch und getoasteter Eiche umgarnt werden.
Finish: Getrocknete Früchte, Marzipan und Ingwer werden von anhaltendem Rauch und Zitronenöl begleitet.
Herkunftsland: Schottland
Region: Islay
Flascheninhalt: 0,7 l
Alkoholgehalt: 50% vol.
Alter: 6 Jahre
Destilled: 2016
Abgefüllt: 2023
Fasstyp: Cognac Cask (Finish)
Limitiert auf 15100 Flaschen
Originalabfüllung
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Importeur: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE
Warnhinweis: Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige unter 18 Jahren ist verboten. Ein verantwortungsbewusster Umgang wird empfohlen.
